Edito
Nouvelle semaine, nouvelle présentation de la newsletter... J'essaie d'améliorer sans cesse tous les éléments de Visions Gourmandes. Je rends cette lettre hebdomadaire. Elle vous sera envoyée le mercredi. Elle récapitulera toutes les nouveautés de la semaine écoulée... Et des nouveautés, cette semaine, il y en a !...
L'information majeure, c'est le lancement officiel du site demain ! Je compte sur vous pour le faire savoir autour de vous, sur vos réseaux sociaux, etc. J'assortirais ce lancement de la mise en place d'une identité visuelle nouvelle que je reporterai petit à petit sur tous les blogs de Visions Gourmandes.
Autre nouveauté, j'ai mis en place la traduction du site en 3 langues : Français, anglais, espagnol. Tout n'est pas encore traduit car c'est un long travail, mais ce mode de traduction est plus sophistiqué qu'une simple traduction automatique par Google. Ce n'est pas parfait car je ne maîtrise pas complètement ces 2 langues étrangères.
Concernant les vidéos qui se retrouvent maintenant sur le site, vous en pensez quoi ? Ça vous semble une bonne idée ? N'hésitez pas à poster vos commentaires sur les articles du site...
Dernière chose importante, je commence à être sérieusement débordé par tout le travail que nécessite Visions Gourmandes... Alors s'il y a des bonnes volontés pour me donner un coup de main, faites-le moi savoir... On se partagera quelques tâches (rien de compliqué) en fonction du temps que vous pourriez consacrer à ce projet.
Et enfin, je rappelle que si vous n'êtes pas encore inscrit à cette Newsletter, vous pouvez le faire en cliquant ce lien... "NEWSLETTER"
Bon ! Bonne lecture et régalez-vous...
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Les Chefs qui nous ont rejoints...
Cette semaine, deux Chefs nous ont rejoints pour compléter encore notre liste des Chefs les plus créatifs du monde. D'abord Quique Dacosta . Avec trois étoiles au Michelin, il est le chef d'un restaurant espagnol éponyme à Dénia, dans la province d'Alicante, en Espagne. Après la fermeture du ElBulli, Dacosta est l'un des nouveaux dirigeants de la cuisine d'avant-garde en Espagne. Ensuite, Jesus Nunez, qui exerce à New-York, avec qui plus personne ne peut plus douter que la cuisine est un art, surtout en admirant ses œuvres lorsqu'il s'exprime sur une assiette dans une expression très avant-gardiste.
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CHEF QUIQUE DACOSTA
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CHEF JESUS NUÑEZ
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Les dernières photos du jour...
Comme d'habitude, vous retrouverez ci-après les quelques photos que j'ai repérées sur le web et que je vous ressers afin de vous inspirer, ou juste pour vous montrer ce qui se fait de créatif en matière de dressage et de présentation de belles assiettes.
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BARBIE SE PRÉPARE DU HARENG
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CARAMEL À TOUS LES ÉTAGES
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LE BONHEUR EST DANS LE PRÉ
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UNE GOURMANDISE ORANGEE
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Les dernières vidéos pratiques...
Dans cette rubrique, je visite la vidéothèque géante de Youtube et j'essaie de vous dénicher quelques vidéos intéressantes, soit parce qu'elles sont pratiques, ou techniques... Astuces, bricolage, performances... Caramel, chocolat, sauces... Bref ! a vous de les visionner pour en tirer des élémùents d'informations pour vos prochains dressages. Et si vous trouvez quelques vidéos utiles en vous promenant sur Youtube, faites-en profiter les fans de Visions Gourmandes en m'envoyant les liens.
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UNE POMME TRANSFORMÉE EN OISEAU
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DRESSAGE D’UN MACARON GLACÉ
Bonne visite,
bon appétit,
et à la semaine prochaine...