Avez-vous déjà mangé un jardin anglais dans son assiette en porcelaine? L'utilisation des herbes et fleurs pour l'alimentation et la présentation a été remise au gout du jour par les jardiniers et les chefs. ...
Chef Grégoire Berger, est né à Versailles, Paris, et a grandi dans le Morbihan en Bretagne. Il a toujours été fasciné par son entourage, la criée, et les arômes inoubliables des sauces et pâtisseries de sa grand-mère, ...
