Sur Visions Gourmandes, non seulement les Chefs s'exposent et les Photographes exposent, mais ils répondent aussi aux questions de notre amie journaliste Margaux Cintrano...
L'nterview du jour est avec :
Le restaurant espagnol "El Celler de Can Roca" situé à Gérone (nord-est de l’Espagne) est le meilleur restaurant de la planète parmi les 50 meilleures tables du monde depuis quelques mois. Tenu par les frères Roca, l'établissement 3 étoiles au guide Michelin, remporte donc le prestigieux titre décerné par la revue britanniqueRestaurant. Joan dirige les cuisines, Jordi est le pâtissier et Josep est le chef-sommelier.
> Interview Joan Roca
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