L'homme préhistorique a consommé des œufs de cane, d'oie, de pintade comme le révèlent les débris de coquille sur les sites archéologiques.
Durant l'Antiquité, la consommation d'œufs est courante chez les Grecs, les ...
Le noir est un champ chromatique regroupant les teintes les plus obscures.
Le noir s'oppose ainsi à toutes les couleurs ; mais surtout au blanc, la plus claire de toutes les couleurs.
Par contraste, le noir permet ...
Parmi les céphalopodes utilisés en cuisine, seuls certains, c'est-à-dire quelques poulpes, seiches et calmars sont consommés.
Ces animaux sont consommés depuis très longtemps, la plus ancienne transcription de rece ...
Le rouge vif a un statut particulier, dans la signalisation et dans la symbolique.
Entre l'orange et les pourpres, le rouge est la couleur du chaud par excellence... Mais c'est aussi la couleur de l'énergie, de l'a ...
La mauve, la violette, la rose... Des fleurs qui ont donné leur nom à une famille de couleurs proches du magenta. On retrouve très souvent ces couleurs dans différents types d'ingrédients utilisés en cuisine et donc ...
Avez-vous déjà mangé un jardin anglais dans son assiette en porcelaine? L'utilisation des herbes et fleurs pour l'alimentation et la présentation a été remise au gout du jour par les jardiniers et les chefs. ...
Il n'est pas question de fumer car ce n'est pas bon pour la santé... Mais rien n'empêche de transformer ce vice en plaisir gustatif.
Un peu d'ingéniosité et voilà transformé cigares et cigarettes en assiettes origin ...
Dès que c'est l'hiver, la soupe revient sur nos tables pour nous réchauffer...
La soupe, ou potage, est un aliment liquide, froid ou chaud, qui est généralement servi au début du repas. La plupart des soupes traditi ...
