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> France Today - Art of plating
GP Guide Post Magazine - Gourmet's choice meets up with Philippe Germain
> Les délices de Manuella - Visions Gourmandes
> Références - Best Of Chefs
> Alimentarium - A Feast for the Eyes
> Librairie Gourmande - Visions Gourmandes
> Lucid Magazine #1 (page 48)
> Lucid Magazine #3 (page 34)

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