Hélène Darroze, née le 23 février 1967 à Mont-de-Marsan dans les Landes, est un grand chef cuisinier français du restaurant gastronomique "Hélène Darroze" dans le 6e arrondissement de Paris. 15/20 au Gault-Millau et seule femme chef en activité à avoir obtenu 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2003 (Anne-Sophie Pic en possède trois). Bien que dans la version 2010 du célèbre guide, Hélène Darroze perd une étoile à Paris, elle en décroche deux pour son restaurant londonien au Connaught (la première en 2009 puis la deuxième en 2011).
Voici un nouveau Chef qui nous rejoint pour nous présenter quelques une de ses réalisations les plus significatives et les plus créatives.
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