Chef Grégoire Berger, est né à Versailles, Paris, et a grandi dans le Morbihan en Bretagne. Il a toujours été fasciné par son entourage, la criée, et les arômes inoubliables des sauces et pâtisseries de sa grand-mère, quand il trempait son doigt dans un peu de pâte.
Formé de façon exemplaire, Chef Grégoire, a étudié sous les ordres de Chef Corfmat de “La Closerie de Kerdrain” à Audray, le professeur et chef Gilles Marchal, directeur de la création de La Maison du Chocolat, ainsi qu'avec Michel Nave, bras droit de Pierre Gagnaire, et chef du Balzac.
Il est en outre diplômé du CFA de Vannes, en Bretagne, un e prestigieuse école culinaire.
À ce jour, il est le fondateur de French Chefs in Dubaï, mettant en relation et réunissant de grands Chefs à d'autres grands chefs cuisiniers, afin qu'ils puissent présenter leurs créations gastronomiques, et travailler ensemble, dans un vivier de la création internationale.
En 2014, et en association avec 2 autres Chefs, le brillant et talentueux Chef Grégoire ouvrira le Restaurant Reign, au cœur de Dubaï.
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Sur Visions Gourmandes, non seulement les Chefs s'exposent et les Photographes exposent, mais ils répondent aussi aux questions de notre amie journaliste Margaux Cintrano...
> Interview Grégoire Berger
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