Chef de Tarkin est né et a grandi dans le sud de la Turquie centrale, à proximité du port d’escale très fréquenté d’Antalya, bondissant de vendeurs ambulants et de restaurants locaux sur la côte Méditerranéenne. Ce port est entouré sur trois côtés, par des montagnes aux sommets enneigés, appelé Bey Daglari, la chaîne montagneuse Le Taurus, et en outre, le tout entouré par les impressionnantes ruines romaines, l'âme de la Turquie, qui est liée à ces sites enchanteurs tout au long de cette localité. Tout d'abord l'un des héritages romains les plus célèbres est la Porte de Hayden, une fortification romaine et d'autre part, plusieurs siècles plus tard, le minaret cannelé, construit en 1230 par le sultan Alaeddin Keykubia, Il s’agit là des deux monuments historiques les plus célèbres de la Turquie.
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Sur Visions Gourmandes, non seulement les Chefs s'exposent et les Photographes exposent, mais ils répondent aussi aux questions de notre amie journaliste Margaux Cintrano...
> Interview Chef Tarkan
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