L'Astrance c'est ce restaurant parisien, niché près du Trocadéro, dont tout le monde parle. Parce que sa cuisine est exceptionnelle, innovante, attentive... Pour savourer ses menus surprise il faut patienter jusqu'à deux mois...
Ce coffret nous fait entrer dans les cuisines de ce restaurant, en salle, dans les secrets de la table... L'alchimie du lieu est mise en lumière, comme une œuvre au noir qui ne serait plus secrète tellement elle est au zénith...
Dans la jungle des livre, revues et autres ouvrages écrits autour de la cuisine, de la gastronomie et de la présentation, Visions Gourmandes essaie de dénicher les perles rares qui compléteront vos connaissances en présentations et vous régaleront l’œil avec de belles photos..
Voici un nouveau livre qui nous a paru être intéressant pour figurer dans notre bibliothèque d'ouvrages concernant le dressage, les belles présentations, et les belles photos culinaires :
Retrouvez tous nos commentaires et photos sur ce livre...
> Astrance Livre de Cuisine
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