Vous hésitez à manger poissons ou de fruits de mer crus ?
Présenter sous forme de tartare signifie hacher ou couper très finement, fruits de mer crus, poisson cru ou viande crue. Ses origines remontent aux années 1920 en France comme une délicatesse exotique.
Ce dossier se concentre sur des spécialités de poissons et fruits de mer crus dans le monde.
Gravlax scandinave préparé, saumon frais qui durcit légèrement. Certains plats de poisson cru, comme Ceviche, sont marinés dans du jus de citron frais.
En outre, certains poissons crus sont décapés, fumé et / ou fermentés.
Le carpaccio, est italien et est préparé avec de l'huile d'olive extra vierge, sel de mer et le jus de citron frais.
Le sashimi est du poisson cru ou fruits de mer crus servis avec une racine de raifort appelé Wasabi et sauce de soja.
Hoe est une spécialité de la Corée, où le poisson cru est légèrement épicé et salé.
Hinava, un plat de Bornéo, en Malaisie, dans lequel, le jus de gingembre, l'oignon, la mangue et la marinade de citron vert cuisent le poisson frais.
Esqueixada ou Xato est une célèbre spécialité catalane de morue cru servi avec les olives et les tomates et / ou Romesco Salsa, dans la péninsule ibérique.
Un enchantement pour le palais garanti.
Dans cet album thématique, vous trouverez quelques sources d'inspiration sur différentes façons de faire des présentations autour de ce thème...
Pour enrichir cet album, vous pouvez nous envoyer :
- Toutes les belles photos de dressages sur ce thème que vous trouverez sur le web,
- Vos photos personnelles de dressage sur ce sujet...
Vous pouvez également nous proposer de mettre en en place de nouveaux albums thématiques si vous avez des idées de thèmes que nous n'avons pas encore mis en place.
Vous retrouverez tous les autres albums thématiques :
Si vous souhaitez faire paraître une photo à rajouter dans ce thème, n'hésitez-pas à nous l'envoyer en utilisant notre > Formulaire de Contact
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Présenter sous forme de tartare signifie hacher ou couper très finement, fruits de mer crus, poisson cru ou viande crue. Ses origines remontent aux années 1920 en France comme une délicatesse exotique.
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Gravlax scandinave préparé, saumon frais qui durcit légèrement. Certains plats de poisson cru, comme Ceviche, sont marinés dans du jus de citron frais.
En outre, certains poissons crus sont décapés, fumé et / ou fermentés.
Le carpaccio, est italien et est préparé avec de l'huile d'olive extra vierge, sel de mer et le jus de citron frais.
Le sashimi est du poisson cru ou fruits de mer crus servis avec une racine de raifort appelé Wasabi et sauce de soja.
Hoe est une spécialité de la Corée, où le poisson cru est légèrement épicé et salé.
Hinava, un plat de Bornéo, en Malaisie, dans lequel, le jus de gingembre, l'oignon, la mangue et la marinade de citron vert cuisent le poisson frais.
Esqueixada ou Xato est une célèbre spécialité catalane de morue cru servi avec les olives et les tomates et / ou Romesco Salsa, dans la péninsule ibérique.
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En outre, certains poissons crus sont décapés, fumé et / ou fermentés.
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Le sashimi est du poisson cru ou fruits de mer crus servis avec une racine de raifort appelé Wasabi et sauce de soja.
Hoe est une spécialité de la Corée, où le poisson cru est légèrement épicé et salé.
Hinava, un plat de Bornéo, en Malaisie, dans lequel, le jus de gingembre, l'oignon, la mangue et la marinade de citron vert cuisent le poisson frais.
Esqueixada ou Xato est une célèbre spécialité catalane de morue cru servi avec les olives et les tomates et / ou Romesco Salsa, dans la péninsule ibérique.
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En outre, certains poissons crus sont décapés, fumé et / ou fermentés.
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Hoe est une spécialité de la Corée, où le poisson cru est légèrement épicé et salé.
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