Sur Visions Gourmandes, non seulement les Chefs s'exposent et les Photographes exposent, mais ils répondent aussi aux questions de notre amie journaliste Margaux Cintrano...
L'nterview du jour est avec :
Créateur culinaire, architecte de l’innovation gastronomique, le Chef étoilé Ruben Cabrera est assurément un nom à retenir…
Ruben Cabrera est de ces chefs fiers de leur terre natale : Santa Cruz de Tenerife et les sept îles Canaries sont son terroir. Sa cuisine conjugue et sublime les produits de la mer en leur apportant une touche novatrice issue des tendances les plus modernes.
Depuis novembre 2007, il est Chef du très renommé restaurant Cupula, "Le Dôme", situé à l’Hôtel Jardnes de Nivaria, sur la côte Adeje. En 2012 "La Cupula" a été primé "Meilleur Hôtel Restaurant" grâce au talent de Ruben Cabrera.
> Interview de Chef Ruben Cabrera
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