Sur Visions Gourmandes, non seulement les Chefs s'exposent et les Photographes exposent, mais ils répondent aussi aux questions de notre amie journaliste Margaux Cintrano...
L'interview du jour est avec :
Chef de cuisine, Consultant et Coach de Cuisine, auteur et professeur, Gérard Boscher est originaire de Bretagne, sur la côte nord-ouest de France, où la côte est rude et pourtant pleine de ports sympathiques. C'est le fief incontesté des pétoncles, moules, palourdes, huîtres, et également de ce qui fait la fierté de la Bretagne, à savoir les homards qui entrent dans la célèbre spécialité locale du homard à l'armoricaine, un ragoût à base de tomates, créé avec la pêche du jour.
> Interview de Gérard Boscher
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